Рецепт приготовления капустных оладушек. Нарезанную капусту залить кефиром, добавить яйцо, муку, соль, соду, перец и тщательно перемешать. Вылить небольшие порции на разогретую сковороду с маслом и жарить до золотистой корочки. Подавать на стол с сметаной и зеленью.